Tu n'as toujours pas repris tes esprits !
Piétinez-le.
je suis désolé !
Je suis désolé ! sauvez-moi !
Heh !
C'est qui ça ?
Hey !
Ce n'est pas un endroit pour les filles.
Allez va t'en. Va t'en !
Ow !
Tu veux vraiment mourir ?
Les gars,
on a pas besoin de se foutre la honte
à se battre avec une fille. Partons !
Eh !!!
T'as intérêt de tenir ta promesse !
Allons-y !
Hé! Geum Hee !
Est-ce que ça va ?
Tu es folle ?
Combien tu penses qu'il y en avait pour courir sur eux comme ça ?
Est-ce que tu es blessée ?
Oppa!
Oppa, oppa, es-ce que ça va?
Oppa.
Geum Ho !
Hé, quel genre de fille est si intrépide?
-Oh! Oppa! Oppa!!! -Geum Ho! Hyung!
C'était qui c'est gars?
Quel genre de promesse tu as fait ?
Quels problème as-tu causé ?
Tais-toi ! Bo Ram écoute.
Papa !
Ton papa va bien, alors ne pleure pas...
ça y est, ça y est...
Pourquoi vos visages sont comme ça?
Oh...
Des clients bizarres sont venus et ont demandé des choses absurdes,
donc lui et moi on a essayé de les renvoyer et...
Hé, prends-la.
Rentrons, Bo Ram.
Je vais te raconter des choses drôles.
Geon Woo !
Que s'est-il passé ?
Des espèces de gangsters sont venus
et ont demandé de la soupe de viande même quand on leur a dit qu'on en avait plus...
Je voulais vivre une vie normale et...
ce genre de personnes sont entrées dans ma vie..
Oh, c'est pas possible !
Je suis désolée.
de me présenter ainsi pour mon premier jour.
Quand je vois quelque chose de mal qui se passe, je ne peux pas l'ignorer, donc...
J'attends beaucoup de vous. Dr. Hwang.
Vous devriez faire de votre mieux pour la personne qui vous a recommandé.
Oui, merci pour cette opportunité.
Je ferai de mon mieux !
Patient suivant, s'il-vous-plaît.
D'accord.
Depuis quand avez-vous cette entorse?
Quand vous le bougez, est-ce que ça vous fait très mal?
Bonjour,
Bonjour.
Es-tu fatiguée?
Cela se passe comme ça dans les hôpitaux généraux.
Tu ne veux vraiment pas sortir? Je voulais t'acheter quelque chose de délicieux.
Je suis trop occupée, j'ai perdu mon appétit.
Prenons un peu l'air, et
mangeons à la cafétéria.
Excusez moi, mais s'il vous plait piquez mes mains.
S'il vous plait piquez mes mains...
Grand mère, qu'est ce qui ne va pas?
Je pense que j'ai une indigestion après le déjeuner,
donc je voudrais piquer mon doigts,
mais ma vue est si basse que je ne peux pas bien voir mes mains.
Donc je ne peux pas le faire moi même.
Alors, asseyez vous ici.
Grand-mère.
Je ferais juste une simple piqure,
mais rappelez vous de dire à votre médecin comment vous vous sentez, d'accord?
Merci.
Je ne sais pas pourquoi j'ai cela aussi souvent en ce moment...
Que faites vous?
Oh, elle a dit qu'elle avait mal au ventre,
donc je voulais juste lui faire une simple acupuncture.
Je ne peux pas?
Geon Woo, tu étais juste en train de regarder ça?
Um, Hyung a propos de ça..
Docteur.
Je lui ai demandé..
Je me sentais mal avec cette douleur à l'estomac.
Grand mère,
je demanderais au médecin généraliste de s'occuper de vous,
donc reposez vous dans votre chambre, s'il vous plait.
Oui.
Merci.
Elle est en phase terminale d'un cancer de l'estomac.
Elle ne sait même pas qu'elle a un cancer.
Oh, c'était ça..
Docteur Hwang Geum Hee.
Etes vous venue ici pour faire du volontariat?
Travaillez juste avec les patients qui viennent à vos consultations.
Foncer tête baissée, sans le moindre examen
n'est ce pas dangereux?
J'étais juste..
J'ai fais une erreur, je suis désolée.
Cependant,
Je suis un docteur.
Donc je ne négligerais aucun patient qui aura besoin de mes soins.
Maintenant, je vais travailler de cette façon.
On dit qu'il y a des gens qui sont convaincus, mais pas entêtés à ce point.
Etait-ce sa conviction
ou son entêtement ?
Bien sur, tu dois voir ça comme sa conviction en tant que docteur.
Oh Hyung, elle est
toujours comme ça, et va vers n'importe quel patient même pendant sa pause déjeuner.
Comprends-la juste un peu,
je te le demande.
Hyung, j'y vais.
C'est bien d'avoir de la conviction,
et de vouloir aider les gens,
mais ne transgresses pas les lignes, Hwang Geum Hee.
Quoi? Tu ne refuse aucun patient qui vient à toi?
C'est la conviction d'une chauve souris (jeu de mot avec son prénom)
Où étais-tu ce matin?
Peux-tu sortir pendant le travail?
Oh,
je suis juste allé à un rendez vous.
Un rendez vous extérieur?
Oui, nous le faisons quelque fois pour des patients VIP.
Aile VIP, salle d'examen VIP...
Ils ont même leur jardin privé à l'hopital,
je me sens si distant par rapport à eux.
Oh Hyung! Ici.
Ok.
Tu dois dire bonjour quand tu vois une personne.
Je t'ai déjà vu tout à l'heure et
Nous avons assez exprimé que nous nous connaissons si bien, je devrais te saluer chaque fois que je te vois ?
Y a t-il quelque chose de mal a propos de dire bonjour?
Alors, vous auriez pu le dire en premier.
Pourquoi voulez vous que je le dise?
L'eau s'écoule du haut vers le bas.
Mais les bonjours viennent du bas vers le haut.
J'ai appris que l'étiquette s'applique dans les deux sens.
hum, je pense que je ne vais pas en supporter plus.
Si vous continuez tout les deux à rugir l'un sur l'autre, je serais mal à l'aise.
Qui rugit?
Tu as déjà vu un tigre rugir sur un chat?
Qui est le tigre et qui est le chat?!
Qu'est ce qui est si important a propos des chats et des tigres !!!
Nous pouvons juste nous dire bonjour quand nous nous voyons,
A quel point devons nous être proche ?
Quoi, Vous voulez que nous sortions ensemble pour devenir plus proche?
Qui dit que vous deux devez sortir ensemble?!!
Geum Hee, tu peux être aussi à l'aise avec lui que tu l'es avec moi!
C'est totalement différent de ce que je vis avec toi.
Tu es quelqu'un avec qui j'ai passé 10 ans comme frère et soeur.
Tu es comme ma famille, pour moi.
Attends.
Geum Hee, ça veux dire que tu accepteras ma proposition?
Oh, je ne peux pas manger avec vous, je me sens pas bien.
Mangez, j'ai fini avec mon repas.
Cela doit être suffisant.
Tu dois comprendre. Elle est tout simplement fatiguée d'avoir eu autant de patients pour son premier jour.
Hyung, je pars en premier, mange bien.Désolé.
Où est la salle d'opération ?
Au 3ème étage.
C'était toi qui m'avait dit que la salle d'opération était au 3ème étage?
Tout à fait.
On ne s'était pas vu pour la première fois à la montagne.
A plus tard.
Oui.
Je suis là.
entre.
Assieds-toi.
Oui.
Est-ce que tu te sens mieux à présent?
Je m'excuse..
de vous avoir inquiété.
Je suis reconnaissant que tu ai laisser passer ça nous pouvons donc parler.
Toutefois,
ne fais plus jamais ça.
Je..
voulais montrer ce que je ressens réellement et résoudre nos malentendus.
Mais ça n'a pas marché et j'ai utilisé la solution radicale.
C'est bon, maintenant je vois que vous êtes sincère.
Le malentendu est aussi résolu.
Mais Seong Joon est encore...
Tu sais qu'il est lent pour ouvrir son coeur, ou le fermer.
Attends encore un peu.
Le temps sera le meilleur remède.
Père (-nim est un terme honorifique qui témoigne beaucoup de respect et d'autorité)
Est-ce que vous n'aimez pas que je vous appelle ainsi?
Non, j'aime ça.
Alors?
S'il vous-plaît, laissez-moi vous aider pour le gala de charité.
Comme c'est une tradition dans la famille, je veux y participer.
Il y aura entre 700 et 800 personnes par jour. Tu peux le faire ?
Oui, je peux le faire.
Alors... tu peux en parler à la personne qui a promis de le faire en premier.
Est-ce que c'est professeur Choi Jin Mi?
Oui.
Je pense que ce sera dur pour elle de le faire.
Grand-mère lui a dit de ne pas le faire et...
Père pourrait mal comprendre et (..)
Pourquoi ne comprendrait-il pas la situation ?
Vous savez que ces deux-là ont une relation spéciale.
Je sais que ta mère et la présidente Choi étaient des amies.
Oui.
Et comme mon père est tout seul, et que le professeur l'est aussi..
Ils sont donc assez proches l'un de l'autre.
Mais mon père aime avoir tout à sa manière.
Oh, je pense que je ne devrais pas parler à propos des manières des adultes.
Père, j'ai encore une autre faveur à vous demander.
D'accord.
Pendant que j'étais à l'hôpital, j'ai réalisé que la nouriturre y est vraiment importante.
Je voudrais améliorer la nourriture de l'hôpital Yoo Gyung.
Comment pourrais-tu faire ça seule ?
Une fois que le nutritioniste et le chef de suisine auront progressé, je parie que l'alimentation progressera aussi.
Je voudrais faire un cours, une fois par semaine.
Je vous en prie, permettez-le moi.
D'accord, tu peux le faire.
Viens souvent et rencontres Seong Joon.
Une fois que Seong Joon aura changé d'avis,
Je voudrais que vous vous marriiez vite.
Merci, Père.
Je ferai de mon mieux.
Soutenez-moi, s'il vous plaît.
Père, mère, je me suis mal comporté.
Je suis désolé de vous faire vous sentir mal vous laissant me regarder vivre comme je veux.
A partir de maintenant,
je veux agir comme un vrai 1er fils et vivre correctement.
Yu Na,
de quel côté le soleil s'est-il levé?
Je pense qu'il est venu de l'est.
Chéri, avons-nous mangé quelque chose de mauvais ?
Non.
Mais qu'est ce qui ne vas pas avec Geum Ho?
J'ai été viré de mon entreprise,
ma femme m'a quitté en me disant qu'elle me haïssait..
Je ne peux même pas voir ma 2ème fille qui doit grandir si vite.
Je pense que je dois vivre bien en pensant à BoRam.
Mais je continue à faire des choses stupides parce que
je n'arrivais pas à m'y résoudre.
Je déteste être comparé avec Geum Hee tous les jours, et être traité comme un moins que rien.
Pour être honnête,
je fais des mauvaises choses pour attirer l'attention de père et mère.
Même si vous me grondez, ou me frappez, ça veut dire qu'au moins vous faites attention à moi.
D'accord, lève-toi maintenant.
C'est bientôt l'heure à laquelle Bo Ram rentre de l'école.
A partir de maintenant,
j'aiderai au moins au restaurant
et apprendrai à faire la soupe.
A partir de maintenant, j'essairai de mon mieux de vivre comme un être humain normal, père.
♪♫ Ici, ici, ici, ici... ♪♫
♪♫ Il neige ♪♫
C'est bien.
Hé tout le monde, je suis de retour.
Bon retour.
Bo Ram ! Oh Bo Ram !
Comment était ton 1er jour au travail?
C'était le chaos.
Il y avait des patients toutes les minutes, vu que c'est un hôpital général.
N'est-ce pas ?
Geum Hee.
Geum Hee, viens. Viens avec moi.
Là !
Qui est-ce?
Tu ne peux pas reconnaître ton seul frère?
Non, mais c'est que je ne peux pas en croire mes yeux!
Owwww, toi, vraiment ! Aish !
C'est vraiment incroyable que oppa travaille,
et que tu n'aie pas de fièvre.
Ahh, pourquoi t'es comme ça.
Tu ne vas pas cuisiner pour le cadeau du professeur Park Gye?
L'événement est dans deux jours.
Ah, oui c'est vrai ! L'événement !
Oh, que dois-je faire?
Maman, est-ce que tu vas vraiment ne pas m'aider?
Soustitres par The Kimchi Team @Viki
(Ne changer pas les réglages de votre ordinateur la publicité d'origine est restée dans votre drama et n'est pas traduite)
La nourriture qui a été préparée pour aujourd'hui,
a été faite selon le livre de recettes.
C'est aussi un héritage alimentaire qui nous a été envoyé d'une Maître à l'autre de cette famille pendant des siècles.
J'ai soigné mon asthme avec la nourriture de ce livre.
J'ai soigné mon foie malade avec de l'eau de kimchi clair.
Je vous le demande encore une fois, mes chers aînés,
je vous prie de me permettre de trouver la bonne personne.
qui soit capable de prendre soin de ce livre.
Pour qu'il y est plus de personne qui mange une bonne et saine nourriture;
Permettez-moi de faire ça.
Est-ce que vous voulez dire que vous voulez vraiment
ouvrir le livre au public et choisir le prochain titulaire
par une compétition ?
Ne prenez pas cela pour une rupture de la tradition,
mais plutôt comme un moyen
de continuer notre tradition plus longtemps et d'une meilleure manière.
Mais c'est tout de même une tradition familiale
et c'est un trésor que les maîtres de notre famille ont créé ensemble.
Mais de révéler cela...!
Regardez mes mains...
coupées par les couteaux, blessées par le pilon et le mortier,
mes ongles sont souvent tombés.
J'ai eu des engelures en frottant nos jarres de kimchi
avec de l'eau froide et les mains nues, inquiète que le goût soit mauvais.
Les empreintes digitales de mes dix doigts se sont effacées à présent.
Quelle genre de famille vit ainsi
pour sauvegarder sa propre tradition de nos jours ?
Mais permettez-moi de trouver une personne disposée à continuer cette tradition
et qui trouvera la vraie valeur de notre livre de recette.
Oh...
Veuillez m'excuser.
Tout ce qu'elle a dit est exact,
mais cela doit être si difficile
de prendre une décision.
Messieurs,
Moi aussi
j'ai été sauvé par
la nourriture reçue en héritage de cette famille.
Je voudrais juste dire
une chose.
Si vous l'aimez,
n'hésitez pas
et permettez lui de suivre son coeur.
Qu'en pensez-vous?
Bonjour, ça faisait longtemps.
Venez par là.
Allons-y, Président !
Oui, ôtez vous de là, le président arrive !
S'il vous plaît faites de la place. Le Président Seo Don Man arrive.
Venez par là.
Oh, Président Seo Don Man est là !
Oh! Président je pense qu'il ne vous a pas vu.
Oh, par là.
President !
Oh! PDG Choi.
Oui.
Oh, par là.
Ah, professeur.
Aigoo, president, vous êtes venu!
J'ai reçu la soupe de viande à os que vous nous avez envoyé à l'aube.
Nous l'avons fais bouillir encore une fois dans la cour avant, et maintenant tout le monde l'apprécie.
La soupe de viande à os viens du restaurant
à In Ha Seo Dong, n'est-ce pas?
Oh, vous connaissez cet endroit aussi?
Ah oui, je vous avait déposé sur le chemin de retour de la maison bleue la dernière fois.
Ah oui! c'est vrai, c'est vrai.
Cet endroit
ne fais jamais de livraison ou à emporter,
je les ai donc suppliés.
Non seulement, ils ont envoyé la soupe,
mais ils ont également envoyé des plats d'accompagnements fais avec un coeur sincère.
Ils sont vraiment
vraiment bons.
Oh-Oh...
Cette gentille madame kim Mi Ok
je lui dois encore.
Elle a dit qu'elle enverrait cent portions supplémentaires de soupe, donc je pense qu'elle se sentait encore désolée
mais elle a aussi envoyé des accompagnements ?
Je voudrais rencontrer au moins une fois cette dame.
Sa cuisine et délicieuse, mais son coeur l'est aussi dans le partage.
J'espère avoir la chance de m'incliner devant elle.
Madame.
Aiggo!
Mon Dieu, vraiment!
Vous êtes incroyable!
J'avais entendu que c'était un événement de charité, donc je m'attendais
à une petite fête,
mais en voyant tout le monde présent,
c'est admirable..
Admirable.. admirable..
Noblesse oblige.
C'est le mot.
C'est le mot !
Noble oble soble, c'est ça !
Oui, president Seo,
merci d'être venu ici
alors que vous devez être très occupé.
Oh, mais c'est normal. Vous allez devenir notre belle famille.
Président !
Aigoo.
Ce sont des plats fait par le professeur elle-même.
Je vous en prie, goûtez-les.
Oh, la personne du jour.
a fait ceci elle-même, huh?
Voyons voir.
Oui, c'est bon.
Président,
si je ne peux pas être son titulaire,
je ne peux pas avoir les droits de provisions d'INH?
Non, ce n'est pas le cas.
Mon, non .. Notre INH
a besoin d'un partenaire qui fait et qui reprend
le goût de la cuisine coréenne traditionnelle.
Ne pouvez vous pas nous donner des indications plus précises ?
Le restaurant de soupe de viande à l'os..
un vieux restaurant,
que
j'aime énormément
est quelque part par ici.
cet endroit rend tout le monde vraiment heureux avec sa cuisine.
ça me fait penser à ma maison, à ma mère
Et non seulement la soupe,
mais aussi le riz, le kimchi et les plats d'accompagnements,
ils ont leur propre goût,
particulièrement leur kimchi.
Je pense quelquefois qu'ils font mieux leur kimchi que votre professeur.
Président,
je vous montrerai un goût plus parfait.
Mais prometez moi une chose.
Si c'est le goût que vous recherchez,
donnez à notre compagnie les droits
pour INH pendant trois ans.
Vous êtes vraiment ambitieuse.
Parlons-en après
que vous ayez trouvé le goût.
Oh, et si
vous trouvez le goût qui peut
rivaliser avec celui de notre professeur,
les autres entreprises n'auront qu'à dégager.
Oui, Président.
Je réussirai cette fois.
Geum Hee !
Hé, qu'est-ce qui amène la chauve-souris dorée ici?
Oh !
Qu'est-ce que tu veux dire par oh?
Quoi, est-ce que tu vas me demander ce que je fais ici?
Tu sais que cet endroit est ma amison, n'est-ce pas?
Oui... ta
Non...
Dr. Kim tu es le petit-fils de professeur Park Gye Hyang
donc c'est normal que tu sois là.
Tu vois. Je t'avais dis que tu étais très intéressée par notre arbre généalogique.
Qu'est-ce que tu veux dire par intéressée?
Au fait,
prends ça.
Pourquoi tu as ça ?
Tu l'as fait tomber le jour
où tu as dormi au châlet.
Le châlet,
il a dormi là-bas?
Merci.
Soustitres par The Kimchi Team @Viki
Partagez ça en deux et mettez-le dedans.
Faites plus de kimchi blanc.
Oui !
Oh, merci.
Bonjour.
Oh, merci de prendre soin de cet endroit l'année passée.
Je vous remercie tous.
Merci de nous appeler chaque année et de faire ça pour nous.
Merci.
J'ai entendu que vous allez faire une annonce ce soir.
Oui, venez et mangez avec nous.
Alors, devrions nous?
Oui, bien sûr.
Bonjour professeur.
Oh mon dieu, Dr. Geum Hee! Bienvenue !
C'est un honneur d'être invitée à un si grand événement.
Merci.
C'e sont des plats que j'ai préparés.
Merci.
Mais comment ce fait-il que notre Geon Woo connaisse Dr. Geum Hee?
Nous étions étudiants dans la même université et elle est ma meilleure amie.
Oh, la soupe de viende a l'os que vous avez mangez l'autre jour venait de chez elle.
Vraiment?
Oh ce sont des boules de gingembre et du ginseng
Qu'est-ce que vous avez mis dans les boules de gingembre ?
J'ai mis quelques cubes de kimchi blanc pour ne pas avoir l'estomac dérangé et qu'on mâche bien.
C'est une bonne idée.
C'est bien que tu penses à la personne qui va manger ça.
Comme les aînés qui posent une feuille sur une coupe d'eau (Pour qu'on ne soit pas malade à boire trop vite)
Oui, tout à fait professeur.
Ce n'est pas facile de m'envoyer de la nourriture comme cadeau
C'est un peu dur, mais il y a le goût de la main dedans
et vous avez réussi à garder le vrai goût de chaque ingrédient.
Est-ce que vous avez vraiment fait ça toute seule?
Oui.
Merci ! Merci ! Professeur.
Geun Woo, traites bien notre invité VIP.
Oui, grand-mère.
Merci beaucoup !
Bon appétit.
Ne vois-tu pas que tout le monde est occupé?
Viens et aide-nous.
Fais cuire ce kabob coréen.
Ce n'est pas la bonne coupe qu'on utilise pour le kabob coréen.
C'est quel morceau alors?
Oh Grand-mère, c'est du rond de boeuf.
Non, c'est une coupe qu'on utilise pour une soupe ou une viande rare.
Vous pouvez vous tromper car ça ressemble à une viande qui n'a pas de graisse dedans.
Mère, comment pensez-vous faire de la cuisine avec la vieille nourriture resté dans le congélateur.
C'est doux et frais avec un peu de kaki.. c'est le meilleur dessert pour une fête.
Est-ce que je peux?
C'est vrai qu'il y a du kaki mou dans le boeuf séché
mais il y a du kaki séché dans le kabob coréen.
Je suis désolée, je suis désolée.
Tu as bien fait.
Ne touche pas la nourriture.
Soustitres par The Kimchi Team @Viki
J'aimerais tenir une promesse
que j'ai fais avec les ancêtres de cette famille, il y a cinquante ans
devant vous tous.
C'est le livre de cuisine, l'héritage de notre famille.
Comme c'est la première fois que nous révélons ça, je dois vous raconter son histoire.
à la 20e année de Suk Jong, le roi
était malade de fatigue chronique, et d'une maladie de la peau
donc il ne pouvait plus rien manger.
Les ancêtres de ma famille, étaient les docteurs du rois, et les chefs cuisiniers du palais
et l'ancêtre qui était le médecin du roi
étudia nuit et jour pour le roi, sans grand succès.
La reine leur donna, alors, un ordre spécial
qui était de faire travailler le docteur et le chef cuisinier, ensemble
pour faire regagner au roi son appétit.
Ils travaillèrent très dur pendant des jours
et se rendirent compte qu'il n'y avait jamais que trois sortes de kimchi à la table royale.
ils ont donc commencé à étudier le kimchi.
Au cours de leurs nombreuses expériences sur le kimchi,
ils le fermentèrent avec le piment rouge et des ingrédients salés,
et ils trouvèrent que chaque manière de faire avait son propre goût
pétillant et profond.
Ils ont aussi découvert qu'il y avait de la cuisine pour prévenir des maladies
car vous augmentez votre immunité.
Alors ils ont commencé à mettre du kimchi rouge, .. et du dongchimi dans les plats
Le roi était vraiment satisfait et regagna son appétit.
Alors la méthode de mettre du piment rouge et de la nouriture salée dans le kimchi
fut répandue dans tout le pays.
Le roi leur ordonna
d'étudier une cuisine qui n'avait pas besoin
d'ingrédients coûteux, et en même temps
qui protégeait et prévenait les gens de certaines maladies.
En leur demandant d'écrire cela pour les générations à venir..
(Oui)
(Quoi?)
Quoi ?!
Et ils l'ont nommé pour qu'il signifie "Le livre qui contient la logique de l'univers de l'alimentation".
Dans ce livre, le travail et l'expérience
de notre famille sont retranscris.
C'est une liste de recettes qui peut agir comme une médecine
autant qu'elle vous nourrit.
Et c'est le meilleur livre de cuisine pour le kimchi.
(Professeur, ils ont trouvé San Hae)
Juqu'à présent, le livre a
seulement été ouvert par les membres de la famille,
mais je voudrais arrêter cela
et j'aimerai sélectionnner un nouveau titulaire
dans une compétition.
(Professeur, ils ont retrouvé San Hae.)
( Professeur, ils ont trouvé San Hae. )
Ceci.
(bientôt 60 secondes d'encart publicitaire)
Geum Ho.
Viens avec moi.
Soustitres par The Kimchi Team @Viki
(A nouveau la vidéo contient la publicité d'origine)
C'est la clé de la cuisine et de notre garage.
Commence par sortir le kimchi pour le jour suivant à l'aube
et contrôle le feu pour notre soupe de viande à os.
Père!
Père! Père!
Merci beaoucoup! Père!
Je ferais vraiment de mon mieux. Merci! merci père!
Je ne sais pas si c'est bon pour le chat de prendre soin du poisson.
Je suis de retour!
-Comment ça va? -Oh, bien.
Oui.
Comment était l'évenemnt? Il y avait beaucoup de monde?
Bien sur! Papa, j'ai rencontré plein de personnalité importantes là-bas.
Tu lui as donné le cadeau?
"c'est dur, mais le goût de ta main y est."
"et tu as su relever le goût de chaque ingrédient."
Elle a dit ça.
Elle a beaucoup parler de ta soupe de viande à l'os, elle a dit qu'elle viendrait
En voyant comment elle a reconnu les capacités de ta mère,
Je pense qu'elle est vraiment bien.
Rien d'autre n'est arrivé?
Elle a, pour la première fois, révélé au public le livre de recette qui est l'héritage de leur famille.
Et j'ai vu le livre.
"Je le donnerai au prochain titulaire que je sélectionnerai dans la compétition de cuisine"
Elle a dit ça.
San Hae..
Je suis sure
Mère a essayé de me trouvé..
Mère
Voleur ! Voleur !
Oh il y a eu un voleur ! un voleur !
Sors, sors !
La soupe de viande à l'os dans notre gros pot, tout a été pris!!
envolée !
Venez ici!!
Aigoo..
Aigoo!!
Notre soupe! Notre soupe!! Quelqu'un l'a prise!!
Oh, Seigneur!!
Oh, mon dieu!!
Qu'allons nous faire?
-Ici, aussi! -Quoi?
C'est... le..
Le kimchi. Ils l'ont aussi pris.
Professeur,
nous arrivons bientôt.
Aigoo, mon dieu!
Qu'allons nous faire?!?!
Oh Dieu!!
Qu'est-il arrivé?
Que devons nous faire?!
-Oh, Mon dieu! - C'est inpensable!
Oh, Geum Ho, ce punk..
je pensais qu'il s'était vraiment réformé,
donc je lui avais donné les clés du garage..
Ne dîtes rien à Geum Hee et Bo Ram.
Si Geum Hee le sait, les choses iront plus mal
Oui.
Comment ça se fait .. qu'on n'ait pas entendu Geum Hee?
Elle devrait déjà être venu, comme elle dors pas bien.
Elle a passé toute la nuit à étudier la nourriture médicinale.
Je pense qu'elle dort profondément maintenant.
C'est mieux qu'elle ne sache pas.
Nous pouvons refaire la soupe facilement, mais ..
ça nous prendra beaucoup de temps pour refaire
le kimchi..
Nous utilisons tout le temps différents kimchi
mais il a pris les trois que nous utilisons le plus souvent
donc nous ne pouvons plus vendre avant de les avoir refaits.
Alors
tu es en train de dire que nous ne vendrons pas pendant 20 jours ?
Grande soeur, ("nim" témoigne de beaucoup de respect et d'autorité)
Restons juste ouverts avec ce que nous avons. Ce n'est pas bien de fermer si longtemps.
Il vaut mieux fermer, plutôt que de
servir de la mauvaise cuisine.
Oh, je vais nettoyer.
Vas et met toi quelque chose de bien, tu nous embarasse!
Bonjour!
Maintenant..
venez et asseyez vous.
Maintenant..
Wow, ça sent vraiment bon !
Wow, c'est bon,
mais je pense que tu a mis un peu trop de sel,
et ça aurait été mieux que tu utilise du vinaigre de pin,
plus que du vinaigne d'abricot japonais.
Yun Hee, tu as entendu ça, ?!
Oui.
Je ne peux pas tromper ton palais, je parie.
Aigoo, j'étais si surprise ce matin par Geum Ho que j'ai mis un peu trop de sel dedans.
Pourquoi étais-tu choqué par oppa?
Ah, oui .. Il s'est levé vraiment tôt ce matin en disant qu'il allait à Séoul
alors j'étais juste si occupée.
Mange.
Oui, nous devons manger.
Maman, ça n'a pas le goût d'ail.
L'ail et la ciboulette sont similaires,les anciens utilisaient souvent la ciboulette à la place de l'ail.
Comme ils se mélangent, j'en ai enlevé.
Oh, c'est ça..
Oh, mais..
Pourquoi il n'y a pas de soupe ce matin ?
Oh, je n'ai pas goûté la soupe ce matin.
Hey! Hey, hey hey!
Pourquoi devrais tu goûter la soupe?
Je le fais toujours.
j'ai dit non !!
Qu'est ce qu'il y a ?
Ton frère s'est occupé de la soupe ce matin.
Il a mal géré le feu, donc cça n'a pas encore bouillis.
Grand mère, tu as envoyé mon père à Séoul, comme il s'est mal occupé de la soupe ?
Non, Bo Ram.
Mange vite ta soupe, et tu peux aller à l'école.
Ton père avais une urgence a s'occuper. Ne t'inquiète pas et mange.
Je me sens mieux seulement si j'ai un bol de la soupe de viande que tu fais.
Combien de sel et de poudre de piment rouge sont partis?
Oui.
Nous en avons 20.
et nous avons assez d'ail et d'oignon, mais nous avons besoin de plus de sel et de piment rouge.
Yun Hee, met l'étiquette comme quoi nous somme fermé devant la porte.
Oui.
Pas un mot de Geum Ho encore?
ça n'est pas logique.
Comment as t il pu tout prendre seul, en une nuit?
J'imagine qu'il a utiliser quelqu'un en les payant beaucoup.
Il est vraiment un problème. Comme le plus garnd fils peut-il voler sa propre famille?
Tu sais, a Hong Kong nous ..
Tais toi!
Il y a aussi des personnes comme ça dans ton pays.
Bien sur.. mais c'e'st la première fois que je vois tout ça..
Bo Ram ne doit pas savoir à propos de ça. Alors sois prudent.
Ils ne peuvent pas ne pas encore savoir.. Pourquoi ils ne m'appelle même pas?
Oh c'est encore plus stressant.
Quand allez vous nous payer pour le travaild e cette nuit ?
Vous n'avez pas l'air réglo... Je devrais rencontrer le vrai patron.
Oh Okay, enveloppez juste bien, et je vous paierai
Oh..
Quoi?
Tu veux lui courir après?
cet idiot qui a trahis ces parents,
je l'attraperai et je l'enverrai a la police.
Arrête ça. Ca perturbras juste ton corps. ..
S'il vous plait préparez les ingrédients que nous avons avec l'oncle et la mère de Yun Hee;
Ok, ne t'inquiète pas autant.
Devrais-je aller avec toi rencontrer grand mère?
Non, ce n'est pas bon pour toi de travailler autant. Je reviens bientôt.
J'apporterai les ingrédients de la campagne aussi tôt que possible.
Et je ferais la soupe de poisson pour le kimchi.
Oui, nous préparerons tout du mieux que nous pouvons, avant que tu ne rentres à la maison.
Yun Hee, aide ta mère et prends soin de Bo Ram
Oui, tante.
Alex, nous avons besoin de sortir et d'acheter du radis et du chou, donc tiens toi prêt
Oui madame.
Vous tous, s'il vous plaît occupez vous bien de Bo Ram ..
si elle ne peut pas voir son père alors elle s'inquiétera vraiment.
Oh...
Soustitres par The Kimchi Team @Viki
Grand-mère, pouvez vous juste vous décaler sur le coté?
La voiture doit passer.
Toi l'idiot,... Pourquoi amener une si grosse voiture dans une petite ville, et demander à cette pauvre grand mère de se décaler
Oh, grand mère, s'il vous plait..
Aigoo, désolée. Nous étions juste pressé.
Si c'est d'accord, nous aimerions vous amener où vous voulez aller.
Et où devrais-je mettre ça alors?
Grand-mère, habitez vous ici depuis longtemps?
Je suis née ici, et j'y ait vécu jusqu'à maintenant.
Alors si vous avez quelque chose à me demander, faites le.
Je ne suis pas sûre que vous vous en souveniez, comme c'est arrivé il y a lontemps...
Elle est venue de Dae Jun.
Son nom est Kang San Hae.. elle avait entre 16 et 17 ans.
Vous vous rappelez d'elle?
J'ai entendu qu'elle vivait ici depuis un moment.
Kang San Hae?
Quand est ce arrivé?
Il y a 35 ans...
Je ne suis pas certaine que vous puissiez vous en souvenir alors..
C'est à ça qu'elle ressemblait.
Oh, oui c'est la fille qui vivais ici.
Vous la connaissez?
Elle ressemblait vraiment à ça?
Vit-elle encore ici?
Elle est parti d'ici assez tôt.
Elle est partie ..
Vous savez où elle est allée?
Oh je ne sais pas, je suis si vieille maintenant.
J'oublis même, des fois, que je suis si vieille.
Comment pourrais-je me rappeler de tout ça?
Oh, il y a un petit restaurant si vous tournez à ce virage
c'est le restaurant dans lequel elle travaillait.
Essayez là-bas. Je suis arrivée, je dois y aller maintenant.
Attendez.
Grand-mère,
Je peux vous donner mon numéro de téléphone ?
Si vous vous rappelez de quelque chose...
Elle n'est restée que très peu de temps ici. Il n'y a rien dont je puisse me rappeler.
Donnez moi mon transporteur.
Etes-vous peut-être sa mère?
Je l'ai retiré de l'océan après qu'elle se soit jetée dedans en disant qu'elle voulait mourir.
Elle a essayé de se tuer?
Que faisiez-vous pendant qu'elle s'enfuyait de la maison, et de sa mère?
Et maintenant vous êtes là a pleurer pour elle?
Je suis désolée.
Nous avions nos propres problèmes...
Ne pleurez pas.
Elle était vraiment gentille, et travailleuse. Alors elle fera bien n'importe où ou elle sera.
Ne vous inquiétez pas.
Merci, Merci.
Bienvenue.
Si vous venez pour manger, nous ne pouvons pas vous servir encore. Ma mère n'est pas là.
Oh, nous n'avons pas besoin de manger. Votre mère est le propriétaire ?
Oui, je suis le sous-chef, et son fils.
Oh, votre mère est sortie?
Oh, elle choisi aussi le poisson, et comme c'est l'heure de la rentrée au port, elle y est allée.
Je vois.
Maman, il y a des clients pour toi.
Bonjour.
Nous sommes ici pour chercher quelqu'un.
J'ai entendu qu'elle travaillait ici avant.
Quand travaillait-elle ici?
Il y a environ 35 ans.
Son nom est Kang San Hae
et elle devait avoir 16-17 ans.
En ce temps, je vivais dans la ville a coté de celle ci
Je ne me souviens pas de son nom..
Oh, comme vous pouvez le voir, je suis aveugle
alors je ne peux même pas me souvenir de son visage .. donc je ne peux pas vraiment vous aider.
Que dois je faire..
Oh oui. C'est bon.
Rencontrons cette grand mère encore une fois.
Oui.
Vous partez?
Vous avez l'air de ne pas encore avoir mangé.
Je préparerai ça rapidement.
C'est bon, j'ai perdu mon appétit..
Vivez bien.
Oh madame,
je ne peux pas voir, mais j'entend bien.
Je sais que je vous rencontre pour la première fois, mais j'ai le sentiment que je dois vous servir quelque chose à manger.
Professeur, faisons ça. Vous devez manger quelque chose de toute façon.
L'hiver, les choux perdent leur propre eau
alors ils peuvent survivre l'hiver sans congélation, alors ils sont toujours conservés.
Mais le printemps, le chou est plein d 'eau donc ils se garde beaucoup moins bien.
Le Kimchi a le meilleur goût si on le fermente pendant trois semaines.
Les bons choux sont ceux qui sont verts à l'extérieur et jaune à l'intérieur,
et à court terme plutôt qu'à long terme.
et ça ne doit pas être trop farci,
mais un peu vide à l'intérieur.. c'est celui la qui a le bon goût.
J'ai raison, madame?
Oui, maintenant tu peux aller aux courses par toi même.
Celui qui est cultivé à l'extérieur est meilleur que celui qui l'est dans la maison,
et celui qui pèse entre 2 et 3 kilos est le meilleur.
Mon élève,
maintenant tu as tout appris.
Nous avons encore un long chemin à parcourir, madame.
Oh, toi ..
Si nous ne pouvons pas tout mettre dans le coffre, envoyez-nous le reste.
Oui professeur!
Maintenant, allons-y.
Nous devons allez chercher le piment rouge en poudre.
Madame, j'ai faim. Mangeons.
Vous n'avez pas de client ici pour le diner?
J'ai pu avoir deux grands amours, merci à vous.
Vous avez essayé tous les deux
Elle nous a beaucoup aidé avec l'hôpital et elle est douée en nutrition.
Les bonnes relations sont un plus, mais c'est lié à l'honneur de l'hôpital.
Comment ç'est ?
Comment savez-vous ce qu'il y avait à table aujourd'hui
Si vous n'avez pas préparé la cuisine ?